Obesidade em Portugal. Porquê?

Em Portugal existem 1 milhão de obesos. Vi hoje num programa referente à obesidade em Portugal. Fiquei triste, ainda mais num país com uma tradição gastronómica relativamente saudável. Digo relativamente saudável, uma vez que a qualidade dos alimentos de hoje não é a mesma de há 2 décadas atrás.

Imagem retirada da APPP

Problemas que levaram à obesidade em Portugal:

• Entrada de alimentos de má qualidade na nossa alimentação:
• refrigerantes
• maior consumo de álcool
• bolachas
• batatas fritas
• açúcar em excesso
• alimentos refinados 
• alimentos processados 

• A queda da qualidade dos alimentos:
• a  aplicação de hormonas na carne e como consequência, no leite
• pesticidas nos legumes, frutas e todas as plantações
• o glúten aumentou cerca de 400% nas últimas décadas

• Sedentarismo (televisão, computador, jogos, etc.)

• Aumento do consumo calórico

Porque estes alimentos são de má qualidade?

• Não fornecem os nutrientes que o organismo necessita. Por isso ficamos doentes facilmente e dá-nos vontade de comer mais.
• São alimentos considerados ácidos (o nosso corpo tem de estar alcalino para estar saudável). Um corpo ácido é um corpo inflamado, e propício a doenças. A acidez leva a um desgaste de nutrientes e minerais do nosso organismo para compensar a acidez.
• São calorias vazias. As calorias que ingerirmos têm de ser ricas em nutrientes, vitaminas e minerais.
• São alimentos inflamatórios. A gordura é um organismo inflamado.

Medicina do tirar: Um médico que costumo seguir (Dr. Lair Ribeiro) costuma dizer que pratica a medicina do tirar. E concordo. Os problemas de saúde pública começaram quando entraram na nossa alimentação alimentos que anteriormente não faziam parte da nossa vida. Então só nos resta, numa primeira fase, retirar o que nos prejudica, e depois começar a ingerir o que realmente o nosso corpo necessita para se manter bem.

Manter ou recuperar a saúde: As pessoas saudáveis ou com problemas de saúde devem ter, do meu ponto de vista, o mesmo estilo de vida. Não há milagres. Se quem está saudável quer continuar assim tem de ter disciplina no seu estilo de vida, e o mesmo acontece para o não saudável. Se quer recuperar a sua saúde e bem estar, tem de adoptar disciplina no seu dia a dia.  

O que fazer?

• Retire o leite e derivados da sua alimentação (é inflamatório e a gordura é uma inflamação do organismo)
• Retire o glúten da sua alimentação (engorda e prejudica a saúde do intestino, fazendo-o perder a capacidade de filtro)
• Retire o açúcar (prefira o açúcar mascavado e apenas uma a duas vezes por semana)
• Adoce o café com mel, ou ingira-o sem nada.
• Retire todos os alimentos processados da sua alimentação (há umas décadas eles não existiam e nunca fizeram falta, apenas troxeram doenças): bolachas, batatas fritas, refrigerantes, etc.
• Cozinhe em casa, e lembre-se que metade do prato deve ser preenchido com legumes e vegetais crus ou mal cozinhados. O restante deve ter leguminosas, proteína e hidrato não refinado (arroz integral ou massa sem glúten).
• Faça exercício diariamente, nem que comece apenas com caminhadas depois das principais refeições.
• Beba muita água, sobretudo antes de comer seja o que for. Comece o dia com água.

Cuide-se alimentando-se bem e escolhendo um estilo de vida mais saudável para o resto da vida. Os resultados surgirão naturalmente. 

Aquele que não tiver tempo para cuidar da saúde, vai ter que arrumar tempo para cuidar da doença. Dr. Lair Ribeiro

Artigos Relacionados:

Alimentação Alcalina

Exercício Físico: para a saúde e beleza

Obesidade: Como evitar ou regredir

Alimentos Termogênicos para a acelerar o metabolismo

Os melhores alimentos & Os piores alimentos

Tem excesso de Peso? Confira 6 falsos produtos ditos saudáveis